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Maison Barale, fabrication de pâtes fraîches à Nice

  • Raviolis
    Maison Barale, fabrication de pâtes fraîches à Nice

    Préparation de raviolis, gnocchis et tagliatelles maison à Nice

    Votre artisan vermicellier met en place des associations de textures, de goûts afin de créer de nouveaux raviolis au gré des envies et des saisons ...

  • Pasta
    Maison Barale, fabrication de pâtes fraîches à Nice

    Préparation de pâtes fraîches maison par votre artisan vermicellier

    Attachée au patrimoine gastronomique, la Maison Barale perpétue son savoir ancestral dans la tradition familiale créée par Matteo Barale

    • Création pasta

    Pâtes alimentaires

    La Maison Barale est une enseigne qui perpétue les traditions culinaires, lieu incontournable pour les amateurs de pâtes. Vous y trouverez des pâtes fraîches, des raviolis traditionnels niçois farcis à la daube, des panisses, des gnocchis. La Maison Barale, très attachée aux saveurs, à la cuisine et au patrimoine gastronomique, perpétue son savoir ancestral dans la tradition familiale créée par Matteo Barale.

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  • Maison Barale

    Maison Barale
    7 Rue Sainte-Réparate
    06300 Nice
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  • Pâtes fraîches

Revue de presse

Notre maison, spécialiste dans la création de pâtes fraîches et de raviolis, a fait l'objet d'articles dans plusieurs magasines et revues de presse. Elle est citée dans de nombreux guides comme le guide Gantié , le Petit Futé et a été sélectionnée par Monsieur Alain Ducasse : "Les raviolis à la roquette et aux pistaches ou encore ceux citron confit et gingembre vont droit au cœur " extrait du livre « J'aime Monaco ».

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Fêtes de Noël

Programme des Fêtes de Noël et Fin d'année 2019 Ouverture exceptionnelle le Lundi 23, le Mardi 24, le Lundi 30 et le Mardi 31.Fermeture le Mercredi 25, le Jeudi 26 et le Mercredi 1er Janvier. Ravioli Crème de Truffes Noires - Tous les jours à partir du 18 Décembre Ravioli Châtaignes - Samedi 21 et Dimanche 22. Ravioli courge - Vendredi 20 - Semaine 21 - Lundi 23 - Mardi 24 - Samedi 28 - Dimanche 29 et Lundi 30. Ravioli Noix de Saint Jacques, julienne de légumes déglacée au Noilly - Uniquement le 24 Décembre. Ravioli citron confit et gingembre - Tous les jours sauf le Mardi 24 et le...
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Vidéo

Émission les carnets de Julie - noël provençal - du 28/12 /2019 à 15h15 France 3

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    Pâtes fraîches
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    Raviolis aux cèpes
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    raviolis citron confit et gingembre
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    fabrication
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    Nos produits
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    Accueil
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    Nos produits
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    Préparation des raviolis aux artichauts
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    Préparation des raviolis aux artichauts
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    Artichaus pour raviolis
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    Plat
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    Plat
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    Plat
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    Maison Barale
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    Maison Barale
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    Pâte
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    Eric Guernion
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    Nathalie Barale
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    boutique
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    Pâte à lasagne
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    Pâte à raviolis
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    Pâtes fraîches
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    Raviolis Barale
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    Raviolis
  • 26 sur 42
    Tagliatelle Barale
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    Trancheuse
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    Artisan vermicellier
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    Académie du Gout - 2015
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    Le Petit Futé - 2015
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    Le Guide Gantié - 2014
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    Madame Figaro - 2013
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    Balades Gourmandes - 2008
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    Cote Sud - 2014
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    Glamour - 2013
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    Le Point - 2008
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    News In Nice - 2014
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    Nice-Matin - 2015
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    Nice-Matin - 2014
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    Nice-Matin - 2015
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    Optimiste Magazine - 2015
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    Paris32 mes adresses vertes - 2014